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キムチで簡単ダイエット!プロが教える、「無添加!極上美味」のキムチの作り方!
やがちゃんキムチ代表 矢ケ崎敏一
豊作パブリッシング
2013-04-01





1: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:29:24.32 ID:Vf/tpZcE
【役に立つオモシロ医学論文】

 韓国料理に欠かせないキムチは、白菜や大根、キュウリなどの野菜を主原材料として、粉唐辛子、ニンニク、魚介類の塩辛、果実のスライスなどを加え、冷暗所などで発酵させて作る、発酵食品のひとつです。

 キムチには、食物繊維やビタミン、ポリフェノール類などの栄養素が豊富に含まれており、2006年には米国の「ヘルスマガジン誌」において、世界5大健康食品の1つに選定されています。実際、キムチを摂取することで、血液中のコレステロールが低下したり、体脂肪が減少する可能性も報告されていました。

 そんな中、キムチの摂取量と肥満症の関連性を検討した研究論文が、英国医師会誌のオープンアクセスジャーナルに2024年1月31日付で掲載されました。

 韓国で行われたこの研究では40~69歳の11万5726人が対象となりました。

 研究参加者はアンケート調査の結果に基づき、1日のキムチの摂取量が、1食未満、1~2食、2~3食、3~5食、5食以上の各集団に分類されました。また、体格指数(BMI)が25以上を肥満と定義し、各集団に占める肥満の割合との関連性が解析されています。

 解析の結果、男性における肥満の割合は、キムチの摂取量が1日1食未満の集団と比べて、1日1~2食の集団で12.5%、2~3食の人で10.7%、統計学的にも有意に少ないことが示されました。

全文はソースで 最終更新:3/10(日) 9:06
https://news.yahoo.co.jp/articles/2436f553c2a86d88c11fd7e44a234975e90a3e78

3: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:31:20.28 ID:UGElGnQ+
塩分過多はスルー

4: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:32:15.55 ID:5sXdcCxH
(=^・^=) でもキムチを食べ過ぎると・・・

5: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:32:23.54 ID:8Q1fGj8P
前頭葉に障害が出て火病を発症しやすくなります

6: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:32:53.28 ID:WCU4tebz
前にも見たような

7: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:33:29.87 ID:5sXdcCxH
(=^・^=)っ【キムチとパスタが出会った時】

11: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:35:19.30 ID:PC0q7lAw
>>7
ボッタクリw

15: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:37:48.58 ID:qUVNbMMg
腹壊して痩せるのはダイエットに含まれるのかね?

18: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:40:07.97 ID:vM1xTeUq
痩せるが高血圧胃がんになって早死します

25: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:45:03.70 ID:mHdPogAk
>>18
漬物だから塩分がね……

19: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:40:21.68 ID:oXQRtfbo
今ならアライがあるよ

24: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:43:59.97 ID:bq7zl6/R
寄生虫ダイエットかな

26: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:47:38.86 ID:jYzfX56i
カプサイシンで脂肪が燃える!

28: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:50:20.64 ID:JFp+r104
確実に言えることは、キムチを食べると口が臭いことだね

29: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 13:55:32.79 ID:SBYbJVYg
胃がんや食道がんのリスクと引き換えのダイエット?

33: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 14:05:04.33 ID:w2upr2SW
昔からそんな事言ってるけど多分プラシーボレベルの効果しかないよな
20年以上前ぐらい?騙されてキムチ食ってたけどまったくダイエット効果は感じなかった
ただキムチ食うとやたら下痢するから辛いもの食べると下痢すると思ってたけど、今思うと多分違う理由だったんだろうな

34: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 14:06:32.67 ID:slBC1nyR
キムチ鍋食って見事に太ったぞ

35: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 14:09:24.97 ID:XO/LYyuc
屁ばっかこいてそうw

41: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 14:26:29.81 ID:EU/ZQPrx
お腹壊すから一時的に痩せれるね

44: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 14:34:26.78 ID:gyH2+MmT
別にキムチで無くてもまともな食い物でダイエットに効く食品が有るだろ

45: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 14:37:00.96 ID:P7DW5lsk
そりゃ胃腸を痛めつければ痩せるだろうよw

53: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします 2024/03/10(日) 14:47:21.21 ID:3Ipe4Bv3
キムチはコロナに効くとかもやってたような


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999: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします


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1000: 以下、名無しで筋肉速報がお送りします


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引用元:https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1710044964/

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