JBBF（日本ボディビル・フィットネス連盟）において、トップクラスの高齢ビルダーである金澤利翼（かなざわ・としすけ）、87歳。20代で2度の日本選手権王者（ミスター日本）に輝いた実績の持ち主である。

今年の目標は日本マスターズボディビル選手権（40歳以上対象）で通算15回目の優勝をはたし、ミスター日本と合わせて17回目の日本一を勝ち取ることだ。一度現役を離れて50歳で競技復帰した彼は、衰えた体をつくり直すためのキーになったのが食事だったと振り返る。そんな鉄人にこだわりの食生活について語ってもらった。

胃腸の調子を整えることが一番
――食生活に注力されているとのことですが、日頃の取り組みを教えてください。

「基本的には50歳から肉、魚、牛乳、ヨーグルトなどを食べていなくて、1日3食、玄米と納豆と味噌汁をベースにしています。ここにプラスで、
(抜粋)

(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/822d313c1ec08ba7fc4fe0de5a6dcb9bff50e149

https://vitup.jp/20230829_japanmasters_photo01/